Capsicum Oleoresin, Hot Chili Extract
Capsicum Oleoresin ဆိုတာဘာလဲ။
Capsicum Oleoresin ကို Capsicum annum L သို့မဟုတ် Capsicum fruitescens L ၏ အမှည့်ခြောက်များကို ဖျော်ရည်များ ထုတ်ယူခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။ ထုတ်ကုန်သည် ညှော်နံ့ရှိပြီး လတ်ဆတ်သော မြေ၊ အခြောက်လှန်းထားသော အနီရောင် ငရုတ်သီး၏ လက္ခဏာများဖြစ်သည်။အရသာကို အကဲဖြတ်သောအခါတွင် စူးရှသော ညှော်ခံစားမှုမျိုး ရှိပါသည်။
အသွင်အပြင်-
၎င်းသည် ပျစ်ပျစ်၊ နီညိုရောင် တစ်သားတည်းဖြစ်နေသော အရည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
Capsaicin၊ Dihydro-capsaicin နှင့် Nordihydro-capsaicin
အဓိက Specs-
အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော capsicum oleoresin၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော capsicum oleoresin၊ Decolorized capsicum oleoresin နှင့် အရောင်မဲ့ capsicum oleoresin၊ Pungency 1% မှ 40% အထိ စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် UV နှင့် HPLC စမ်းသပ်ထားသော ထုတ်ကုန်နှစ်မျိုးလုံးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။
နည်းပညာဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များ-
| ကုသိုလ်ကံ | Standard |
| အသွင်အပြင် | အနီရောင် အဆီပြန်သော အရည် |
| အနံ့ | ထူးခြားချက်ကတော့ ငရုတ်သီးအနံ့ |
| အနည် | <2% |
| အာဆင်းနစ် (As) | ≤3ppm |
| ခဲ (Pb)၊ | ≤2ppm |
| ကဒီယမ် (Cd) | ≤1ppm |
| မာကျူရီ (Hg) | ≤1ppm |
| စုစုပေါင်း အကြွင်းအကျန်များ | <25ppm |
| Rhodamine B | ရှာမတွေ့ပါ။ |
| ဆူဒန်အရောင်များ၊ I၊ II၊ III၊ IV | ရှာမတွေ့ပါ။ |
| စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် | ≤1000cfu/g |
| တဆေး | ≤100cfu/g |
| မှိုများ | ≤100cfu/g |
| အီးကွိုင် | အနှုတ်/ဆ |
| Salmonella 25 ဂရမ် | အနုတ်လက္ခဏာ/25g |
| ပိုးသတ်ဆေး | CODEX နှင့် ကိုက်ညီသည်။ |
သိုလှောင်မှု-
ထုတ်ကုန်ကို အေးမြခြောက်သွေ့သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်ပြီး အပူနှင့် အလင်းရောင်နှင့် ထိတွေ့မှုမှ ကာကွယ်ထားသင့်သည်။ထုတ်ကုန်ကို အေးခဲနေသော အပူချိန်နှင့် မထိတွေ့သင့်ပါ။အကြံပြုထားသော သိုလှောင်မှု အပူချိန်မှာ 10~15 ℃ ဖြစ်သည်။
စင်သက်တမ်း-စံပြအခြေအနေအောက်တွင် သိမ်းဆည်းထားပါက ၂၄ လ။
လျှောက်လွှာ
Capsicum Oleoresins ကို အစားအစာ ပြုပြင်ခြင်း ၊ အရသာ ပြင်ဆင်မှုများ ၊ ငံပြာရည် ပြင်ဆင်မှုများ ၊ အသား နှင့် ငါး အစားအစာ ပြုပြင်ခြင်း တွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြု သည် ။Capsaicinoids တွင် သိသာထင်ရှားသော ပဋိဇီဝဆေးများ ပါ၀င်ပြီး နှလုံးနှင့် သွေးကြောများ၏ အခြေအနေများ ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေရန်၊ ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချရန်၊ အလွန်အကျွံ သွေးခဲခြင်းကို လျှော့ချရန်အတွက် ဆေးဝါးများတွင် အသုံးပြုသည်။Capsaicin သည် နာကျင်မှုဝေဒနာများကို သက်သာစေရန်၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါ၊ psoriasis တွင် နာကျင်ကိုက်ခဲမှုများကို သက်သာစေရန် ထိရောက်သော ကုစားပေးသည့် ပါဝင်ပစ္စည်း၊ လိမ်းဆေးလိမ်းဆေးများ၊ အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများနှင့် ကာကွယ်ရေး ထုတ်ကုန်များအတွက် တက်ကြွသော ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည့် Capsaicin ကို လူသိများသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်သည် ရှေ့တိုးသည်-ကျွန်ုပ်တို့၏စက်ရုံသည် တရုတ်နိုင်ငံမှ ငရုတ်သီးပစ္စည်းများကို ရှာဖွေနေပြီး၊ ငရုတ်သီးအရည်အသွေးကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် ဒေသခံတောင်သူများနှင့် လက်တွဲလုပ်ဆောင်နေသောကြောင့် နောက်ဆုံးထွက်ကုန်တွင် တရားမဝင် ဆိုးဆေးနှင့် ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ မရှိစေရန်။
paprika oleoresin သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ရှိစျေးနှုန်းကိုးကားချက်များအတွက် နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။
