Curcumin သည် အိန္ဒိယ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် နနွင်း (Curcumin longa) ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဂျင်းအမျိုးအစားဖြစ်သည်။Curcumin သည် နနွင်းတွင်ပါဝင်သော curcuminoids သုံးခုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျန်နှစ်ခုမှာ desmethoxycurcumin နှင့် bis-desmethoxycurcumin ဖြစ်သည်။ဤ curcuminoids များသည် နနွင်း၏ အဝါရောင်ကို ပေးစွမ်းပြီး curcumin ကို အဝါရောင် အစားအစာ အရောင်ခြယ်ခြင်းနှင့် အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
Curcumin ကို တောင်အာရှနှင့်အရှေ့တောင်အာရှတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စိုက်ပျိုးသည့် နှစ်ရှည်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် နနွင်းအပင်၏ အခြောက်အပင်မှ ရရှိသည်။rhizome သို့မဟုတ် အမြစ်ကို curcumin 2% မှ 5% ပါ ၀ င်သောနနွင်းကိုဖွဲ့စည်းသည်။

နနွင်းအမြစ်- Curcumin သည် ရိုးရာဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် အစားအသောက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် နနွင်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

Curcumin သည် ၎င်း၏ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လွန်ခဲ့သည့် ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း စိတ်ဝင်စားမှုနှင့် သုတေသနပြုမှုများစွာ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။သုတေသနပြုချက်အရ curcumin သည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ကင်ဆာကုသရာတွင်ပင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်နိုင်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။Curcumin သည် အသွင်ပြောင်းခြင်း၊ ကြီးထွားခြင်းနှင့် အကျိတ်များပျံ့နှံ့ခြင်းကို လျှော့ချရန် ပြသထားပြီး ၎င်းသည် ကူးယူဖော်ပြသည့်အချက်များ၊ ရောင်ရမ်းသော cytokines၊ ကြီးထွားမှုဆိုင်ရာအချက်များ၊ ပရိုတင်း kinases နှင့် အခြားအင်ဇိုင်းများမှတဆင့် ၎င်းကိုအောင်မြင်စေသည်။

Curcumin သည် ဆဲလ်လည်ပတ်မှုကို နှောင့်ယှက်ပြီး ပရိုဂရမ်ဖြင့် ဆဲလ်သေခြင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးခြင်းဖြင့် ကြီးထွားမှုကို တားဆီးပေးသည်။ထို့အပြင်၊ curcumin သည် အချို့သော cytochrome P450 isozymes များကို နှိမ်နင်းခြင်းဖြင့် ကင်ဆာဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများ၏ အသက်ဝင်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။
တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများတွင် curcumin သည် သွေး၊ အရေပြား၊ ပါးစပ်၊ အဆုတ်၊ ပန်ကရိယနှင့် အူလမ်းကြောင်းကင်ဆာများတွင် အကာအကွယ်သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ပြသထားသည်။